när mörkret kommer

Då blir jag mer och mer sugen på hemmapyssel. Och hemmapyssel för min del, det handlar om att göra grejer i köket. Allra helst baka. Kanske har det att göra med mitt förflutna som labbråtta, men åh vad jag älskar att baka. Så nu när vi har gått in i november har jag åter upptagit mitt brödbakande. Mina surdegar får åter den kärlek de under sommarhalvåret helt har missat där de har stått bortglömda längst in i kylskåpet. Mjölsorter inhandlas och den älskade assistenten åker fram flera gånger i veckan. I dag står bagels-bak på agendan. Jag älskar att äta hembakt bröd. Men nästan ännu mer älskar jag själva bakningen.