när mörkret kommer

Då blir jag mer och mer sugen på hemmapyssel. Och hemmapyssel för min del, det handlar om att göra grejer i köket. Allra helst baka. Kanske har det att göra med mitt förflutna som labbråtta, men åh vad jag älskar att baka. Så nu när vi har gått in i november har jag åter upptagit mitt brödbakande. Mina surdegar får åter den kärlek de under sommarhalvåret helt har missat där de har stått bortglömda längst in i kylskåpet. Mjölsorter inhandlas och den älskade assistenten åker fram flera gånger i veckan. I dag står bagels-bak på agendan. Jag älskar att äta hembakt bröd. Men nästan ännu mer älskar jag själva bakningen.

vab-aktivitet

Vad kan vara en bättre vab-aktivetet än att baka bröd? Medan barnen pärlar/målar/kollar på Pippi/leker sjörövare bakar jag obcena mängder bröd. Detta är bara en bråkdel.

the dilemma

Jag är supermegatrött och vill gärna gå och lägga mig. Men det vore opraktiskt att göra det innan bröden jag har i ugnen är färdiggräddade. Oh crap.

våga testa nåt nytt

I vår familj är det maken som står för surdegsbakandet. Jag brukar baka lite jästbröd i mellanåt, men surdegen lämnar jag åt honom. Tills nu. I går nallade jag lite av hans suris och startade projekt Gotlandslimpa. Om några timmar är de klara. Återstår att se om de blir lika goda som de jag brukar göra på min pappas recept.